- perunaa
- ranskankermaa
- pekonia
- ruohosipulia
Lämmitä uusi 225-asteiseksi. Pese peruna ja leikkaa ohuiksi lastuksi, älä kuori. Asettele lastut uunipellille, lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla.
Paista ylätasolla noin 15 minuuttia kunnes lastut ovat kauniin paahtuneita ja jäähdytä uuniritilän päällä.
Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista pannulla rapeaksi. Kaada jäähtymään talouspaperin päälle jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
Kokoa perunan päälle nokare ranskankermaa ja ripottele päälle pekonia ja ruohosipuli. Tarjoile heti.